人を知る｜N.Y
友人に、「一緒に織花を盛り立てて行こう」と声を掛けられたから
勤務先：ときしらずの宿 織花
職種：調理人
「入社のきっかけ」を教えてください。
友人がドリームホテルに勤めていて、一緒に織花を盛り立てて行こうと声を掛けられ就職しました。
「仕事の中で大変なこと」を教えてください。
季節の献立の作成や食物アレルギーなどの対応
「仕事のやりがいと、心がけていること」を教えてください。
仲居さんやアンケートにてお客様に美味しかった、また来ますなど料理等喜びの声を貰えると嬉しく思います。
県内外幅広い世代のお客様に長野県を少しでも感じて満足して頂けるよう、長野県の特産品などを取り入れた四季折々の料理構成を考えています。
「求めるスタッフ」を教えてください。
仕事が忙しい時の方が楽しいと思える方、料理が好きで向上心を持ち、協調性を持って行動できる方。
調理場は少人数なので、やる気次第で早い段階から色々な調理業務を学べるので、未経験者でも目標を持って調理業務を学びたい方にはおすすめです。