こんにちは。
梅雨も明けて、いよいよ夏本番ですね。
『馬肉バル 新三よし 松本本店』では、
暑い季節だからこそ味わいたい、
「夏限定メニュー」が今年も登場しました！
新三よし自慢の馬肉と旬の食材が織りなす
この季節だけの特別なお料理がラインナップ。
信州ならではの夏の味わいを、
ぜひ『馬肉バル 新三よし 松本本店』でお楽しみください！
信州の夏を感じる、期間限定の特別メニュー
【上カルビの鉄板焼き】
上質な上カルビを、熱々の鉄板で香ばしく焼き上げました。
やわらかな肉質と、噛むほどに広がる濃厚な旨み、
とろけるサシの甘みまで堪能できる、贅沢な一皿です。
【白馬豚（真空調理後味噌漬け）と新生姜の天ぷら】
真空調理でしっとり仕上げた白馬豚を味噌に漬け込み、
爽やかな新生姜とともに、サックリと軽い天ぷらに仕上げました。
【香味野菜とさくらユッケ ～柚子胡椒風味の酢味噌和え～】
とろけるさくらユッケに、たっぷりの香味野菜を合わせました。
柚子胡椒を効かせた酢味噌が馬肉の旨みを引き立てます。
【信州福味鶏の手羽元と彩り豆のトマト煮 ガーリックトースト付】
信州福味鶏の手羽元を、彩り豆とトマトでじっくり煮込みました。
ほろりとほどける鶏肉に旨みが染み込んでいます。
ガーリックトーストとご一緒にお召し上がりください。
【馬トロバクダン丼】
濃厚な馬トロに、オクラやとろろ、卵黄を合わせました。
口いっぱいに広がる旨みと、ねばりのある食感が絶妙。
夏でもさらりと食べられる、スタミナ満点の一杯です。
【アメリカンチェリーのクラフティ ～チョコレートソースとバニラアイス添え～】
甘酸っぱいアメリカンチェリーを焼き込んだ
フランス中部の伝統的な焼き菓子クラフティに、
チョコレートソースとバニラアイスを添えました。
夏の味覚は新三よしで
信州の夏は、爽やかな香りや力強い旨みを持つ旬の食材が楽しめる季節。
信この時期だけの味覚を、こだわりの馬肉や信州食材とともにお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【馬肉バル 新三よし 松本本店」店舗概要】
店名 ： 『馬肉バル 新三よし 松本本店』
電話番号 ： 0263-39-0141
営業時間 ： 11：00～14:00 ／ 17:00～22:00（L.O.30分前）
定休日 ： なし
住所 ： 〒390-0811 長野県松本市中央1丁目7-17 毛利ビル
駐車場 ： なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
