割烹旅館 山彦
和モダン旅館の調理長候補（社員）
給与月給28万円～35万円
住所長野県安曇野市穂高有明7319-11
割烹旅館 山彦は、北アルプスのふもと、長野県安曇野市・穂高温泉郷に位置する静かな温泉旅館です。
仕事内容
手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として、リピーターのお客様にも愛されています。
心を尽くした一皿で、忘れられない旅の記憶をつくる――そんな料理人の仕事を、ここで実現しませんか？
信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。
そんな料理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。
次代の調理場を担う「調理長候補」として、あなたの経験と感性を存分に発揮してください。
・食材の注文や仕入れ
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け
・翌日の準備や仕込み
・他、アレルギー対応の別メニューの調理
・棚卸や厨房管理全般
・スタッフ育成など
求める人物像
・お客様に美味しい料理を提供したい方
・お客様に喜んでもらうのが好きな方
・旅館やホテルで調理経験のある方大歓迎
・旅館の調理を学んで提供したい方
・調理師免許お持ちの方
・経験者の方は優遇します
募集要項
| 募集職種 | 和モダン旅館の調理人（社員） |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 勤務地 | 〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明7319-11 割烹旅館 山彦 |
| 交通アクセス | 穂高駅より車で約10分 |
| 勤務時間 | ・6：00～22：00 ・上記の時間で1日8時間程度のシフト制。 ・中抜け時間あり。 ・変形労働時間制。 ・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。 |
| 休日 | ・年間休日105日 ・月7日～10日、月により変動あり。 ・基本的に火曜日と水曜日が休館日です。 ・そのほか、希望のお休みがございましたら考慮してシフト作成いたします。 |
| 給与 | 月給28万円～35万円 ※経験者は優遇。 ※固定残業代込み。 ※上記はスタート時の月給額です。給与は能力等により随時昇給。 |
| 福利厚生 | ・当社独自の「連休制度」あり！連休も取りやすい環境です。（繁忙期除く） ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・地域手当 ・温泉入浴可 ・県外の方も安心！個室寮あり（就業施設による） ・寮費1日300円（水道光熱費込み）1ヶ月約9,000円 ・賄い制度あり ・紹介制度あり ・社員の誕生日お祝い制度あり ・当社施設商品購入割引制度あり ・快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり ・MVP表彰制度あり ・永年勤続表彰制度あり ・社員研修 ・制服貸与（就業施設による） ・年次有給休暇 ・社会保険完備 ・慶弔金制度 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| その他 | 割烹旅館 山彦 公式サイトにて館内の写真ご覧いただけます。 http://www.yamabiko-hotaka.jp/ 就業日数・時間のご相談に応じます。 ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。 |