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料理が人気の『和モダン宿』

自慢の割烹料理は、安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って、一品一品丁寧に板前が心を込めて作っております。

仕事内容

春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。
宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。

・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場
・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸
・厨房管理 などお願いします。

様子を見ながら徐々にお任せしていきます。
経験や能力により、ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきます。

求める人物像

・お客様に美味しい料理を提供したい方
・お客様に喜んでもらうのが好きな方
・旅館やホテルで調理経験のある方大歓迎
・旅館の調理を学んで提供したい方
・調理師免許お持ちの方
・経験者の方は優遇します

募集要項

募集職種和モダン旅館の調理人(社員)
雇用形態正社員、契約社員
勤務地〒399-8301 
長野県安曇野市穂高有明7319-11
割烹旅館 山彦
交通アクセス穂高駅より車で約10分
勤務時間シフト一例)
・6:00~9:30 / 15:00~21:30 15:30~22:00など
・上記の時間で1日7~8時間程度
・客数に応じて、勤務時間帯は変更することがございます。
休日・宿は基本的に火曜日と水曜日は休館日です
・休日希望日を考慮してシフト作成いたします
・月7日~8日
・勤務シフトにより変動
給与月給25万円~35万円
※経験者は優遇。
※上記はスタート時の月給額です。給与は能力等により随時昇給。
福利厚生・当社独自の連休制度あり!連休も取りやすい環境です。
・マイカー通勤可
・無料駐車場あり
・交通費規定支給
・社会保険完備
・能力に応じて随時昇給
・温泉入浴可
・寮あり
その他割烹旅館 山彦 公式サイトにて館内の写真ご覧いただけます。
http://www.yamabiko-hotaka.jp/

就業日数・時間のご相談に応じます。
ZOOM面接(WEB面接)も可能です。
勤務中はネイル、ピアス、指輪NGになります。
長期キャリア形成により若年層を採用。

割烹旅館 山彦

和モダン旅館の調理人(社員)

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    3. 3:就業後の雇用管理

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    2. 2:個人の識別ができない統計的データの作成及び分析、公表する場合
    3. 3:法令または官公庁の要請により開示が必要な場合

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    株式会社ドリームホテル 経営管理部 0263-39-7101

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