離れ みよし
隠れ家蔵ダイニングの店長候補（社員）
給与月給35万～45万
住所長野県松本市中央3－11－1
蔵を改装した、松本の隠れ家
【落ち着いた蔵空間で、コース料理や地酒をご提供】
長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！
仕事内容
蔵を活かした、完全予約制の郷土料理や馬肉料理のお店です。
静かな時間の中で、お客様に寄り添う大人の空間です。
今回、このお店のこれからを一緒に育ててくれる店長候補を募集します。
運営のサポート、接客、スタッフマネジメントそして時には料理人とともにメニューや提供方法を考える。
ただ任されるのではなく、“一緒に創る”立場で関わりたい方に、ぴったりの仕事です。
（三よし本店で研修がございます。）
＜仕事内容＞
１．接客・ホール業務
・お客様対応（オーダー対応、料理・ドリンクの提供）
・サービスの向上（お客様に喜ばれるサービスの提供、常連客との関係構築）
・スタッフ教育（接客マナーやオペレーション指導、サービス品質向上）
２．店舗運営やマネジメント
・売上管理、目標設定
・コスト管理
・シフト作成、人員管理
・店舗の衛生管理
３．そのほか
・新メニューの提案・開発（料理長と連携し、季節限定メニューやイベントメニューを考案）
・集客施策の実施（SNS運用、キャンペーン企画、口コミ対策）
ご経験に応じて、店舗運営にも携わっていただけます。
「お客様との距離が近いお店が好き」「自分のアイデアを形にしたい」
そんな思いを持った方のご応募を、心よりお待ちしております。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
◎移住者の社員も多いのも特徴的☆
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！
求める人物像
・飲食店での接客・マネジメント経験がある方歓迎
・お客様との会話を楽しみ、安心感を与えられる方
・おもてなしの心を持ち、落ち着いた雰囲気をお持ちの方
・松本の地元文化や信州の食材に興味をお持ちの方
・売上を意識して主体的に行動できる方
・お店を一緒に育てていきたい人
募集要項
| 募集職種 | 隠れ家蔵ダイニングの店長候補（社員） |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 勤務地 | 長野県松本市中央3－11－1 離れ みよし |
| 交通アクセス | 松本駅より徒歩15分 |
| 勤務時間 | ・12：00～22：30 ・上記の間で1日8時間程度のシフト制。 ・シフトにより時間の変動ございます。 ・変形労働時間制。（1年単位） ・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。 |
| 休日 | ・年間休日105日 ・月8日～9日、月により変動あり。 ・定休日：日曜日、月曜日 ＊2025.12月より定休日変更：火曜日、水曜日 ＊繁忙時期は定休日の変動あり ・当社独自の「連休制度」あり！連休も取りやすい環境です。（繁忙期除く） |
| 給与 | 月給35万～45万 ・経験者は優遇。 ・経験・スキル・能力等により、当社規定に基づき決定いたします。 ・記載の給与額はスタート時の月給額の目安となります。 ・能力により随時昇給あり。 ・固定残業代込み。（60時間相当分、給与額によって変動します） ・超過分は追加で支給いたします。 ・研修/試用期間あり（3ヶ月）条件は本採用と同じです。 |
| 福利厚生 | ・当社独自の「連休制度」あり！連休も取りやすい環境です。（繁忙期除く） ・車通勤可、駐車場代は会社持ち ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・賄い制度あり ・紹介制度あり ・社員の誕生日お祝い制度あり ・当社施設商品購入割引制度あり ・快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり ・MVP表彰制度あり ・永年勤続表彰制度あり ・社員研修 ・制服貸与（就業施設による） ・年次有給休暇 ・社会保険完備 ・慶弔金制度 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| その他 | ・その他細かいご質問やご相談などお気軽にお待ちしております。 ・就業時期などのご相談に応じます。 ・ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 ・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただいております。 ・明るい髪色はご遠慮いただいております。 ・職場敷地内は完全禁煙です。 |