馬肉バル 新三よし
馬肉バルの副調理長候補（社員）
給与月給30万円～40万円
住所長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル1F・2F
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新三よしで副調理長候補の募集です！
松本駅から徒歩5分
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仕事内容
時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル 新三よし。
多彩な馬肉料理: 定番の馬刺しのほか、馬肉のステーキやカルパッチョ、
創作料理など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。
＜お任せする仕事内容＞
１． 調理業務全般
・食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け
・料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード）
・新メニューの開発・提案など
２．キッチンマネジメント
・食材の発注・在庫管理
・コスト管理
・衛生管理
・キッチンスタッフの指導・育成
３． 店舗運営への貢献
・店長やホールスタッフと連携し、スムーズな店舗運営をサポート
・季節やイベントに合わせた特別メニューの企画
あなたの経験や想いを活かして、一緒に最高のお店を作りましょう。
飲食経験者はもちろん、"挑戦してみたい"という意欲がある方もぜひご応募お待ちしております。
求める人物像
・刺身、鍋、グリル、揚げ物など幅広い調理技術を持ち、さらに磨いていきたい方。
・馬肉料理に興味があり、新たな調理法にも挑戦したい方。
・チームワークを大切にし、ホールスタッフとも円滑に連携できる方。
・馬肉の新たな魅力を引き出し、お客様を楽しませる料理を生み出せる方。
募集要項
| 募集職種 | 馬肉バルの副調理長候補（社員） |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 勤務地 | 長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル1F・2F 馬肉バル 新三よし |
| 交通アクセス | 松本駅より徒歩５分 |
| 勤務時間 | ・10：00～22：00 ・1日平均8時間のシフト制。 ・シフトにより時間の変動ございます。 ・変形労働時間制（１年単位） |
| 休日 | ・年間休日105日 ・月8日～9日、月により変動あり。 |
| 給与 | 月給30万円～40万円 ・経験、スキル、能力等により、当社規定に基づき決定いたします。 ・記載の給与額は目安となります。 ・能力により随時昇格あり。 ・固定残業代込み（60時間相当分、給与額によって変動します） ・超過分は追加で支給いたします。 ・研修/試用期間あり（3ヶ月）条件は本採用と同じです。 |
| 福利厚生 | ・当社独自の「連休制度」あり ・車通勤可、駐車場代は会社持ち ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・賄い制度あり ・紹介制度あり ・社員の誕生日お祝い制度あり ・当社施設商品購入割引制度あり ・快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり ・MVP表彰制度あり ・永年勤続表彰制度あり ・社員研修 ・制服貸与（就業施設による） ・年次有給休暇 ・社会保険完備 ・慶弔金制度 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| その他 | ・その他細かいご質問やご相談などお気軽にお待ちしております。 ・ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 ・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただいております。 ・職場敷地内は完全禁煙です。 |