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調理（旅館、レストラン、ホテルなど）｜求人情報一覧
該当求人数 32件
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ドリームホテル本社
2027新卒 飲食店/居酒屋のキッチンスタッフ
楽しい感情が笑顔を生み、活気が重なりあう楽しい空間を提供するのがドリームホテルの飲食事業です。
自分らしく輝きながら、お客様の心に残る感動体験を一緒に届けてみませんか？
自分の”好き”を活かして、お客様に喜ばれるサービスを提供できる。
そんなやりがいにあふれているのが、ドリームホテルの仕事です。
飲食店、居酒屋での食材の準備や仕込み、調理や盛り付け、洗い場などをお任せしていきます。
頑張り次第でリーダーシップ、経営スキルやマネジメントスキルも身につけることができ、
経験や能力により新店立ち上げや、メニュー考案など頑張り次第で活躍の場がどんどん増えていきます。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です｡
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴。
◎移住者の社員も多いのも特徴的。
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給20万円～21万円
住所本社 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
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- まかない・食事補助あり
- 第二新卒
- 新卒採用
- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 昇給・昇格あり
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ドリームホテル本社
2027新卒 ホテルや旅館の調理人
長野県内の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の和食中心の季節の食材などを活かした夕食や朝食、
会食などの調理をしていただきます。
メニューはホテルや旅館などにより多少異なりますが、基本和食中心の会席料理となります。
食材の準備や仕込み、調理や盛り付け、洗い場などをお任せし、徐々に管理業務などもお任せしていきます。
経験や能力により新店立ち上げ時のメニュー考案や調理などもゆくゆくはお任せしていきたいと思います。
仕事を覚えるまではしっかりサポートいたしますのでご安心ください。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です｡
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴。
◎移住者の社員も多いのも特徴的。
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給22万円～23万円
住所本社 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- まかない・食事補助あり
- 寮完備！
- 第二新卒
- 新卒採用
- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
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ドリームホテル本社
旅館・ホテルの調理人（社員）
弊社運営の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の夕食朝食や会食などの調理をしていただきます。
メニューはホテルや旅館などにより多少異なりますが、基本和食中心の会席料理となります。
・食材の準備や仕込み
・調理や盛り付け
・厨房管理
・棚卸、管理業務など
経験や能力によりメニュー考案や新店立ち上げなどもゆくゆくはお任せしていきたいと思います。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です｡
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴。
◎移住者の社員も多いのも特徴的。
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給25万円～35万円
住所長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 若手スタッフ活躍中
- 女性スタッフ活躍中
- 交通費支給
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離れ みよし
隠れ家蔵ダイニングの副料理長候補（社員）
～松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋～
この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。
落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。
明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。
馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。
素材へのこだわり、出汁の引き方、盛り付け、所作──すべてに意味があり、すべてに美しさを求めています。
「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。
お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。
（三よし本店で研修がございます。）
＜仕事内容＞
１． 調理業務全般
食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け
料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード）
新メニューの開発・提案など
２． キッチンマネジメント
食材の発注・在庫管理
コスト管理
衛生管理
キッチンスタッフの指導・育成
３．店舗運営への貢献
店長やホールスタッフと連携し、スムーズな店舗運営をサポート
季節やイベントに合わせた特別メニューの企画
ご経験に応じて、店舗運営にも携わっていただけます。
「お客様との距離が近いお店が好き」「自分のアイデアを形にしたい」
そんな思いを持った方のご応募を、心よりお待ちしております。
給与月給35万円～40万円
住所長野県松本市中央3－11－1
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- まかない・食事補助あり
- オープニングスタッフ
- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
-
離れ みよし
隠れ家蔵ダイニングの料理長候補（社員）
～松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋～
この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。
落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。
明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。
馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。
素材へのこだわり、出汁の引き方、盛り付け、所作──すべてに意味があり、すべてに美しさを求めています。
「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。
お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。
（三よし本店で研修がございます。）
＜仕事内容＞
１． 調理業務全般
食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け
料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード）
新メニューの開発・提案など
２． キッチンマネジメント
食材の発注・在庫管理
コスト管理
衛生管理
キッチンスタッフの指導・育成
３．店舗運営への貢献
店長やホールスタッフと連携し、スムーズな店舗運営をサポート
季節やイベントに合わせた特別メニューの企画
ご経験に応じて、店舗運営にも携わっていただけます。
「お客様との距離が近いお店が好き」「自分のアイデアを形にしたい」
そんな思いを持った方のご応募を、心よりお待ちしております。給与月給35万円～45万円
住所長野県松本市中央3－11－1
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- まかない・食事補助あり
- オープニングスタッフ
- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
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FAN!MATSUMOTO
ハイカラゲストハウスのキッチンスタッフ（社員）
いろりを囲みながらの夕食や温かいお風呂、思わず「ただいま」と言いたくなるような居心地のいい空間。
一緒に楽しみながら働いてくれる仲間を募集しています。
浅間温泉の温泉旅館『FAN！MATSUMOTO』で調理のお仕事をお任せします。
・食材の注文や仕入れ
・食材の在庫管理
・仕込みや調理、盛り付け
・その他厨房業務など
当旅館はコース料理だけでなく、囲炉裏を用いた伝統料理もご提供しております。
舌だけでなく目でも楽しめる日本文化をあなたの手でご提供してください。
宿泊される方に当旅館を好きになっていただくことはもちろん、松本の魅力を発信していけるような旅館でありたいと考えています。
「地元を盛り上げたい」という方からのご応募大歓迎です！
【福利厚生が多いのが魅力！】
◎連休取得制度あり！サービス業でもしっかり連休！
◎社内の相談窓口を完備！女性専用窓口もあり！
◎賄い制度や温泉入浴もできます！
◎社内表彰制度あり！旅行もいけるかも！？
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
◎移住者の社員も多いのも特徴的。
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給25万円～35万円
住所長野県松本市浅間温泉3-14-19
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- 寮完備！
- 若手スタッフ活躍中
- 女性スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
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FAN!MATSUMOTO
ハイカラゲストハウスの調理長候補（社員）
浅間温泉の温泉旅館『FAN！MATSUMOTO』で調理のお仕事をお任せします。
将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。
キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテランの方もぜひご応募ください。
・朝食や夕食の仕込みや調理、盛り付け
・食材の注文や仕入れ
・食材の在庫管理
・厨房管理全般など
当旅館はコース料理だけでなく、囲炉裏を用いた伝統料理もご提供しております。
ゆくゆくはメニューの考案などもお願いします。
宿泊される方に当旅館を好きになっていただくことはもちろん、
松本の魅力を発信していけるような旅館でありたいと考えています。
「地元を盛り上げたい」という方も、ぜひご応募お待ちしております。
◆当館【FAN！MATSUMOTO】について
デザインコンセプトは「ハイカラ」。カラフルな × 明治・大正のちょっとレトロ感。
松本・浅間温泉は1300年の長い歴史があり、近くに松本城をはじめ歴史的なスポットも多く、
明治・大正・昭和時代の面影を残しながらの街並みが今も息づいています。
日本人はもちろん、インバウンドの観光客からも、このコンセプトを楽しんでいただいています。
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給28万～35万
住所長野県松本市浅間温泉3-14-19
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- 昇給・昇格あり
- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 経験者優遇！
-
ホテル夢の湯
カジュアル温泉宿の調理補助（パート）
大自然に囲まれたリピーター様に人気のホテル夢の湯で、宿泊のお客様に朝食や夕食の調理をお任せ致します。
素敵な旅の記念になるよう、信州の旬を活かした心温まるお料理で、一緒におもてなし。
まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、スキルを考慮しどんどん業務をおまかせいていきます。
・食材の準備、仕込み作業
・調理、盛り付け
・洗い場、片付け、清掃など
調理経験者はもちろん、料理が好きな方からの応募も大歓迎です給与時給1100円～1200円
住所長野県大町市平2889-4
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- リゾートバイト
- 主婦（夫）活躍中!
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
-
ホテル夢の湯
カジュアル温泉宿の調理人（パート）
大自然に囲まれたリピーター様に人気のホテル夢の湯で、宿泊のお客様に朝食や夕食の調理をお任せ致します。
素敵な旅の記念になるよう、信州の旬を活かした心温まるお料理で、一緒におもてなし。
まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、スキルを考慮しどんどん業務をおまかせいていきます。
宿泊のお客様に朝食や夕食の調理をお任せいたします。
・仕込み、調理、盛り付け
・洗い場、片付け、清掃など
調理経験者はもちろん、料理が好きな方からの応募も大歓迎です♪給与時給1100円～1200円
住所長野県大町市平2889-4
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- まかない・食事補助あり
- 交通費支給
-
ホテル夢の湯
カジュアル温泉宿の料理人（社員）
大自然に囲まれたリピーター様に人気のホテル夢の湯で、宿泊のお客様に朝食や夕食の調理をお任せ致します。
素敵な旅の記念になるよう、信州の旬を活かした心温まるお料理で、一緒におもてなし。
まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、スキルを考慮しどんどん業務をおまかせいていきます。
・食材の発注や仕入れ、食材準備
・仕込み、調理、盛り付け
・在庫管理や棚卸、厨房管理など
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎「これやってみたい！」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給25万円～35万円
住所長野県大町市平2889-4
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 寮完備！
- 交通費支給
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ホテル夢の湯
カジュアル温泉宿の調理長候補（社員）
地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもてなしを大切にした空間づくりを行っています。
旅の“ハイライト”となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか？
料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任感と情熱をお持ちの方大歓迎です。
・食材の発注や仕入れ、食材準備
・仕込み、調理、盛り付け
・在庫管理や棚卸、厨房管理
・原価管理
・スタッフ育成など
入社後は現場を深く理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。
ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきたいと思います。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎「これやってみたい！」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与28万円～35万円
住所長野県大町市平2889-4
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- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 寮完備！
-
ときしらずの宿 織花
和風旅館の料理補助（パート）
長野県大町市平にある『ときしらずの宿 織花』は、信濃大町駅より車で約10分。
アルペンルートから一番近い場所にある森に囲まれた人気の隠れ家的一軒宿です。
宿泊のお客様が素敵な記念になる美味しいお食事の調理をお任せ致します。
信州・大町の自然に囲まれた小さな宿で、料理とまっすぐ向き合う時間を過ごしませんか？
都会の喧騒を離れ、四季折々の恵みを活かした料理でお客様をおもてなしする――。
「もっと丁寧に料理と向き合いたい」「自分の料理で感動を届けたい」
そんな想いを持つ方と、一緒にこれからの“織花”をつくっていきたいと考えています。
・・・・・・・・
食材の準備、仕込み
調理、盛り付け、洗い場
食器の片付け、翌日の準備など
・・・・・・・・
様子を見ながらどんどんお任せしていきます。
普段家で食事をつくられている方、料理好きな方、ブランクある方も歓迎します。給与時給1100円～1200円
住所長野県大町市大字平2065-1
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- 若手スタッフ活躍中
- 女性スタッフ活躍中
- 交通費支給
- フリーター大歓迎！!
- 昇給・昇格あり
- 主婦（夫）活躍中!
- 未経験OK
-
ときしらずの宿 織花
和風旅館の料理人（社員）
信州・大町の自然に囲まれた小さな宿で、料理とまっすぐ向き合う時間を過ごしませんか？
都会の喧騒を離れ、四季折々の恵みを活かした料理でお客様をおもてなしする――。
「もっと丁寧に料理と向き合いたい」「自分の料理で感動を届けたい」
そんな想いを持つ方と、一緒にこれからの“織花”をつくっていきたいと考えています。
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場
・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸
・厨房管理 などお願いします。
様子を見ながらどんどんお任せしていきます。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎「これやってみたい！」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給25万円～35万円
住所長野県大町市大字平2065-1
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- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- まかない・食事補助あり
- 寮完備！
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ときしらずの宿 織花
和風旅館の料理長候補（社員）
あなたの経験や技術、これまでの歩みを、ここで生かしてみませんか？
「調理長としてのキャリアを築きたい」「自分の色を出せる環境で働きたい」そんな前向きな気持ちを、
私たちは全力で応援します。
“調理長候補”という立場でありながらも、一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場
・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸
・厨房管理業務全般
【調理長への道】
入社後は現場を深く理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎「これやってみたい！」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給28万円～35万円
住所長野県大町市大字平2065-1
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- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- まかない・食事補助あり
- 寮完備！
- 若手スタッフ活躍中
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駒の湯
ほっこり旅館の洗い場スタッフ（パート）
ぬくもりの宿駒の湯での洗い場をメインにお任せいたします。
手の空いているときは厨房からお食事処への配膳や下膳もお任せいたします。
「一つの作業だけでなく、色々なことに挑戦したい」「常に動き回ってテキパキと仕事をこなすのが好き」
そんな活動的な方にぴったりのお仕事です！
・洗い場、食洗器入れる前の作業、
・洗浄後の食器を拭き上げ、食器棚に片付け
・事前の朝食の簡単な盛り付け補助
・食事会場への料理の配膳
・食器の下膳、清掃など
未経験の方も大歓迎です！
接客もしたい方も大歓迎です。お気軽にご相談ください。給与時給1,100円～1,300円
住所長野県木曽郡木曽町福島47-2
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- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 未経験OK
-
駒の湯
ほっこり旅館の料理補助や仕込みスタッフ（パート）
「ぬくもりの宿 駒の湯」では、10:00〜14:00の短時間で働ける調理補助スタッフを募集しています！
朝は家のことをやってから出勤し、仕事が終わったあとは午後の時間もたっぷりあるので、買い物や家事にもしっかり時間を使えます。地元で無理なく働きたい方、大歓迎です。
◆食材の準備、野菜のカット
◆仕込みや補助
◆片付け・洗い物
調理補助のお仕事は未経験でも、毎日料理している方なら大丈夫です。
「フルタイムは難しいけど、少しだけ働きたい」、空いた時間を活用したい方、ぜひご応募お待ちしております！給与時給1,100円～1,300円
住所長野県木曽郡木曽町福島47-2
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- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
-
駒の湯
ほっこり旅館の料理スタッフ（パート）
ぬくもりの宿 駒の湯は、移りゆく色彩と夜空に煌めく星、木曽の郷土料理、
昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れをいやし、ほっこりさせてくれる旅館です。
ご宿泊や会食をご利用されるお客様のお食事の調理をお任せ致します。
木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。
・食材の準備、仕込み
・調理、盛り付け
・翌日の仕込みなど
まずはメニューを覚えていただくことから、能力によりどんどんお任せしていきます。給与時給1,100円～1,300円
住所長野県木曽郡木曽町福島47-2
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- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 寮完備！
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駒の湯
ほっこり旅館の料理スタッフ（社員）
ぬくもりの宿 駒の湯は、移りゆく色彩と夜空に煌めく星、木曽の郷土料理、
昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れをいやし、ほっこりさせてくれる旅館です。
ご宿泊や会食をご利用されるお客様のお食事の調理をお任せ致します。
木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。
・食材の注文や仕入れ
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け
・翌日の準備や仕込み
・他、アレルギー対応の別メニューの調理
・お食事処のサポート業務など
まずはメニューを覚えていただくことから、能力によりどんどんお任せしていきます。給与月給25万円～35万円
住所長野県木曽郡木曽町福島47-2
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- 女性スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 寮完備！
-
駒の湯
ほっこり旅館の料理長候補（社員）
あなたの経験や技術、これまでの歩みを、ここで生かしてみませんか？
「調理長としてのキャリアを築きたい」「自分の色を出せる環境で働きたい」
そんな前向きな気持ちを、私たちは全力で応援します。
“調理長候補”という立場でありながらも、一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。
ぬくもりの宿 駒の湯は、移りゆく色彩と夜空に煌めく星、木曽の郷土料理、
昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れをいやし、ほっこりさせてくれる旅館です。
ご宿泊や会食をご利用されるお客様のお食事の調理をお任せ致します。
木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。
・食材の注文や仕入れ
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け
・翌日の準備や仕込み
・他、アレルギー対応の別メニューの調理
・棚卸や厨房管理など給与月給28万円～35万円
住所長野県木曽郡木曽町福島47-2
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 交通費支給
-
割烹旅館 山彦
和モダン旅館の料理補助（パート）
自慢の割烹料理は、安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って、
一品一品丁寧に板前が心を込めて作っております。
春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。
宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。
・食材の準備、食器の準備
・小鉢や小鍋などの盛り付け
・洗い場、食器の片付け、清掃
・その他サポートなど
様子を見ながら徐々にお任せしていきますので未経験の方もご安心ください。給与時給1,100円～1,200円
住所長野県安曇野市穂高有明7319-11
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- 若手スタッフ活躍中
- 女性スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 主婦（夫）活躍中!
- 未経験OK
-
割烹旅館 山彦
和モダン旅館の料理人（パート）
自慢の割烹料理は、安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って、
一品一品丁寧に板前が心を込めて作っております。
春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。
宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場
・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸
・厨房管理 などお願いします。
様子を見ながら徐々にお任せしていきます。給与時給1,100円～1,200円
住所長野県安曇野市穂高有明7319-11
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 寮完備！
- 主婦（夫）活躍中!
- 若手スタッフ活躍中
- 女性スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 社員登用あり！
- フリーター大歓迎！!
-
割烹旅館 山彦
和モダン旅館の料理人（社員）
自慢の割烹料理は、安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って、
一品一品丁寧に板前が心を込めて作っております。
春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。
宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場
・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸
・厨房管理 などお願いします。
様子を見ながら徐々にお任せしていきます。
経験や能力により、ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきます。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です｡
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴。
◎移住者の社員も多いのも特徴的。
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給25万円～35万円
住所長野県安曇野市穂高有明7319-11
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- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 寮完備！
-
割烹旅館 山彦
和モダン旅館の料理長候補（社員）
手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として、リピーターのお客様にも愛されています。
心を尽くした一皿で、忘れられない旅の記憶をつくる――そんな料理人の仕事を、ここで実現しませんか？
信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。
そんな料理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。
次代の調理場を担う「調理長候補」として、あなたの経験と感性を存分に発揮してください。
主なお仕事内容として
・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場
・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸
・厨房管理業務全般
【調理長への道】
入社後は現場を深く理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です｡
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴。
◎移住者の社員も多いのも特徴的。
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給28万円～35万円
住所長野県安曇野市穂高有明7319-11
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- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
-
ホテル中村屋
シティホテルの調理補助（パート）
塩尻市で長年愛されてきた「ホテル中村屋」は、地域密着型のサービスを大切にしています。
観光やビジネスで訪れるお客様に、心温まるおもてなしと、地元食材を活かした料理を提供しています。
皆様の大切な記念日のお料理の調理の補助などをお任せ致します。
調理補助業務や洗い場など
・調理の盛り付け
・仕出し弁当の盛り付け。
・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け
・洗い場 など
新しいことにチャレンジするのが好きな方、ホテルで働くのが好きな方、
やりがいある仕事をしたい方、是非ご応募お待ちしております。給与時給1,100円～1,200円
住所長野県塩尻市大門八番町4-21
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- 駅から５分以内
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
- 未経験OK
-
ホテル中村屋
シティホテルの朝食スタッフ（パート）
簡単ですので、調理未経験者でも問題ありません。
・朝食の簡単な準備や盛り付け
・配膳や下膳、片づけ 等
朝の時間を有効活用したい方大歓迎です。給与時給1,100円～1,200円
住所長野県塩尻市大門八番町4-21
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- 交通費支給
- シニア応援
- フリーター大歓迎！!
- 昇給・昇格あり
- 週１日～OK！
- 主婦（夫）活躍中!
- 未経験OK
- 女性スタッフ活躍中
- 駅から５分以内
-
ホテル中村屋
シティホテルの調理人/経験浅歓迎（社員）
■今回お願いするお仕事について
ホテル中村屋では各種パーティーや記念日、同窓会や法要、宴会、
仕出し弁当なども幅広く取り扱い大変ご好評いただいております。
皆様の大切な記念日のお料理の調理をお任せ致します。
■具体的には・・・
・宴会などの会席料理の調理。
・仕出し弁当事業での調理。
・当社運営の他館の調理業務サポート
・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け
・厨房管理 など
ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきたいと思います。
■どんな社風なの？
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
■先輩社員の声
年齢や役職関わらず、自分の実力を発揮しやすい、若い人も多く活躍ができる会社です。
大変な時でも冷静な先輩の方々がいてくれること、またお互いフォローし合えることが楽しく思います。
宿泊業のみでなく、飲食店などの運営もしてるので、色んな人と交流や仕事ができのも魅力だと思います。
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給22万円～30万円
住所長野県塩尻市大門八番町4-21
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- 若手スタッフ活躍中
- 駅から５分以内
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
-
ホテル中村屋
シティホテルの調理人（社員）
■今回お願いするお仕事について
ホテル中村屋では各種パーティーや記念日、同窓会や法要、宴会、
仕出し弁当なども幅広く取り扱い大変ご好評いただいております。
皆様の大切な記念日のお料理の調理をお任せ致します。
■具体的には・・・
・宴会などの会席料理の調理。
・仕出し弁当事業での調理。
・当社運営の他館の調理業務サポート
・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け
・厨房管理 など
ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきたいと思います。
■どんな社風なの？
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
■先輩社員の声
年齢や役職関わらず、自分の実力を発揮しやすい、若い人も多く活躍ができる会社です。
大変な時でも冷静な先輩の方々がいてくれること、またお互いフォローし合えることが楽しく思います。
宿泊業のみでなく、飲食店などの運営もしてるので、色んな人と交流や仕事ができのも魅力だと思います。
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給25万円～35万円
住所長野県塩尻市大門八番町4-21
![]()
- 若手スタッフ活躍中
- 駅から５分以内
- 交通費支給
- 経験者優遇！
- 昇給・昇格あり
-
ホテル中村屋
シティホテルの調理長候補（社員）
塩尻市で長年愛されてきた「ホテル中村屋」は、地域密着型のサービスを大切にしています。
観光やビジネスで訪れるお客様に、心温まるおもてなしと、地元食材を活かした料理を提供しています。
新しい風を吹き込みながらも、伝統を守り続ける料理のリーダーとしてご活躍いただける方をお待ちしています。
宴会や会食、宿泊者向け朝食・夕食の調理業務全般
和洋のメニュー開発、原価管理、衛生管理
調理スタッフの育成・指導
季節メニューの考案など
■どんな社風なの？
◎若い方が多く、活気ある職場です！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！
■当館運営元は、ドリームホテルという会社です
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給28万円～35万円
住所長野県塩尻市大門八番町4-21
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- 昇給・昇格あり
- 若手スタッフ活躍中
- 駅から５分以内
- 交通費支給
- 経験者優遇！
-
ドリームホテル本社
2026新卒 ホテルや旅館の調理人
長野県内の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の和食中心の季節の食材などを活かした夕食や朝食、
会食などの調理をしていただきます。
メニューはホテルや旅館などにより多少異なりますが、基本和食中心の会席料理となります。
食材の準備や仕込み、調理や盛り付け、洗い場などをお任せし、徐々に管理業務などもお任せしていきます。
経験や能力により新店立ち上げ時のメニュー考案や調理などもゆくゆくはお任せしていきたいと思います。
仕事を覚えるまではしっかりサポートいたしますのでご安心ください。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です｡
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴。
◎移住者の社員も多いのも特徴的。
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給20万円～21万円
住所本社 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
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- 昇給・昇格あり
- まかない・食事補助あり
- 寮完備！
- 第二新卒
- 新卒採用
- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 経験者優遇！
-
ドリームホテル本社
2026新卒 飲食店/居酒屋のキッチンスタッフ
楽しい感情が笑顔を生み、活気が重なりあう楽しい空間を提供するのがドリームホテルの飲食事業です。
自分らしく輝きながら、お客様の心に残る感動体験を一緒に届けてみませんか？
自分の”好き”を活かして、お客様に喜ばれるサービスを提供できる。
そんなやりがいにあふれているのが、ドリームホテルの仕事です。
飲食店、居酒屋での食材の準備や仕込み、調理や盛り付け、洗い場などをお任せしていきます。
頑張り次第でリーダーシップ、経営スキルやマネジメントスキルも身につけることができ、
経験や能力により新店立ち上げや、メニュー考案など頑張り次第で活躍の場がどんどん増えていきます。
【どんな社風なの？】
◎若い方が多く、活気ある職場です｡
◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴。
◎移住者の社員も多いのも特徴的。
ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！給与月給20万円～21万円
住所本社 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
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- 昇給・昇格あり
- まかない・食事補助あり
- 第二新卒
- 新卒採用
- 若手スタッフ活躍中
- 交通費支給
-
小澤ミート 浅間温泉店
朝食スタッフ（パート）
＼併設のゲストハウスFAN！MATSUMOTOにご宿泊のお客様の『ハイカラ朝食』の対応をお任せいたします♪／
長野県産の福味鶏を使用したつくねハンバーグ和定食！！などなど
・お席へのご案内
・朝食の簡単な調理
・盛り付け、配膳、下膳
・片づけ、洗い物 など
未経験の方でも簡単なのでご安心ください。
朝の時間を有効に使いたい方、是非ご応募お待ちしております。
※仕入の関係により一部メニューが変更になる場合がございます。給与時給1,100円～1,200円
住所長野県松本市浅間温泉3-14-19
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- 昇給・昇格あり
- 主婦（夫）活躍中!
- 未経験OK
- 交通費支給
-
FAN!MATSUMOTO
ハイカラゲストハウスの朝食スタッフ（パート）
ゲストハウスに宿泊のお客様の朝食の準備や接客を任せ致します。
・簡単な朝食の準備、小鉢など盛り付け
・配膳や下膳
・片付けなど
※本当に簡単なので、調理未経験者でも問題ありません。
朝の時間を有効に使いたい方、是非ご応募お待ちしております。給与時給1,100円～1,200円
住所長野県松本市浅間温泉3-14-19
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- 昇給・昇格あり
- 未経験OK
- 若手スタッフ活躍中
- 女性スタッフ活躍中
- 交通費支給
- 経験者優遇！
