ホテル夢の湯
温泉宿の調理長候補（社員）
給与28万円～35万円
住所長野県大町市平2889-4
清潔感あふれる『カジュアルホテル』
黒部・白馬・上高地・安曇野の大自然をいっぱい感じながら、自然体で暮らし、働ける。
春夏秋冬様々なアクティビティ、スキーやスノボー、トレッキングやハイキング、紅葉、レジャー、キャンプ、観光とリピーター様に多くご利用いただいているホテルになります。
仕事内容
大自然に囲まれたリピーター様に人気のホテル夢の湯で、宿泊のお客様に朝食や夕食の調理をお任せ致します。
素敵な旅の記念になるよう、信州の旬を活かした心温まるお料理で、一緒におもてなし。
まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、
スキルを考慮しどんどん業務をおまかせいていきます。
・食材の発注や仕入れ、食材準備
・仕込み、調理、盛り付け
・在庫管理や棚卸、厨房管理
・原価管理など
ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきたいと思います。
求める人物像
・長野県や大町市の観光業界を盛り上げていきたい方
・お客様に喜んでいただける料理を提供したい方
・料理人としての経験のある方
・調理師免許お持ちの方
・周りのスタッフと協力できる方
・メニュー考案もしていきたい方
募集要項
| 募集職種 | 温泉宿の調理長候補（社員） |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 勤務地 | 長野県大町市平2889-4 ホテル夢の湯 |
| 交通アクセス | 信濃大町駅より車で約15分 |
| 勤務時間 | ・6：00～21:00 ・上記の時間で1日8時間程度のシフト制。 ・中抜け時間あり ・変形労働時間制。 ・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。 |
| 休日 | ・年間休日105日 ・月6日～11日、月により変動あり。 ・基本的に火曜日と水曜日が休館日です。 ・そのほか、希望のお休みがございましたら考慮してシフト作成いたします。 |
| 給与 | 月給28万円～35万円 ※経験者は優遇。 ※固定残業代込。 ※上記はスタート時の月給額です。給与は能力等により随時昇給。 |
| 福利厚生 | ・当社独自の連休制度あり！連休も取りやすい環境です。 ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・温泉入浴可 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・社会保険完備 ・有給休暇 ・賄い制度あり ・寮あり |
| その他 | その他細かいご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください。 勤務中はネイルNG、指輪やピアスなどのアクセサリーも外していただいております。 ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 |