ドリームホテル本社
2027新卒 旅館やリゾートホテルの調理人
給与月給23万円～24万5千円
住所本社 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
＼あなたの「料理」が、最高のおもてなしに変わる場所／
ドリームホテルは地元信州をはじめ、全国から信州が大好きな仲間が集まった会社です。
「信州をもっともっと活性化する」夢の実現に向けて、宿泊施設や飲食店の運営を中心に様々な事業を行っています。
それぞれの旅館やホテルはコンセプトが異なり、スタッフの自由な発想で魅力あふれる場所へと進化しています。
料理を通じて、自分らしく輝きながら、お客様の心に残る感動体験を一緒に届けてみませんか？
自分の”好き”を活かして、お客様に喜ばれるサービスを提供できる。
そんなやりがいにあふれているのが、ドリームホテルの仕事です。
【ドリームホテルの魅力】
●信州の魅力あふれるたくさんのリゾート、観光地、色々な地域で働ける！
●宿によってコンセプトが違う為、ご提供する料理も多種多様！様々な調理経験が可能！
●様々な職種がありますので、なりたい自分を目指せます。名付けて「社内転職」
いろいろな経験をしてスキルアップしたい、ほかの職場・職種でも働いてみたい、途中で目指すキャリアが変わった、など。
転職・退職をせずとも、常に多くの選択肢があります！
多種多様なプロジェクトに参画するような、好奇心が刺激される職場です。
仕事内容
長野県内の旅館やホテルにて宿泊されるお客様に向けて、季節の食材などを活かした夕食や朝食、会食などの調理をしていただきます。
メニューはホテルや旅館などにより異なりますが、まずは基本和食中心の調理から始めていただきます。
食材の準備や仕込み、調理や盛り付け、洗い場などをお任せし、徐々に管理業務などもお任せしていきます。
経験や能力により新店立ち上げ時のメニュー考案や調理などもゆくゆくはお任せしていきたいと思います。
仕事を覚えるまではしっかりサポートいたしますのでご安心ください。
求める人物像
・地元で頑張りたい、信州を盛り上げたい方大歓迎です！
・お客様に美味しい料理を提供したい方
・「人を喜ばせる仕事」がしたい方、おもてなしの心を大事にできる方
・調理師免許お持ちの方
・チームワークを大事にできる方、自分の可能性を広げたい方
・ビジョンに共感し、能力を育み、新しい取り組みにも率先して挑戦できる方
| 募集職種 | 2027新卒 旅館やリゾートホテルの調理人 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 勤務地 | ■本社 〒390-0874 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル 株式会社ドリームホテル ■就業施設 松本市：FAN!MATSUMOTO / BUNA CABIN MATSUMOTO 安曇野市：割烹旅館 山彦 大町市：ときしらずの宿 織花 / ホテル夢の湯 白馬村：HOTEL ２４sweets HAKUBA 木曽町：ぬくもりの宿 駒の湯 |
| 交通アクセス | 本社：松本駅お城口より徒歩１０分 |
| 勤務時間 | ・5：30～21：30 ・上記の時間で1日平均8時間のシフト制 ・旅館、リゾートホテル中抜け時間あり ・就業施設により営業時間と勤務時間は変わります。 ・変形労働時間制（1年単位） |
| 休日 | ・年間休日105日 ・月6日～12日、月により変動あり。 ・基本的に、各宿は、月曜日〜木曜日の平日で週2日の休館日があります。 |
| 給与 | ・大卒 月給215,000円 ・短大、専門2年課程卒 月給205,000円 ・専門1年課程卒 月給200,000円 ・調理師免許を取得され、調理師としての採用に伴い、月額10,000円を支給 ・別途地域手当として月額2万円支給（旅館・リゾートホテル配属者に限る） ・給与額に応じて固定残業代込み（12時間～20時間）、超過分は追加で支給いたします。 ・上記はスタート時の月給額です。 ・給与は能力等により随時昇給昇格。 （勤務成績や能力、活躍状況等を考慮し、年1回以上昇給している方も多数！） ・研修/試用期間あり（3ヶ月）条件は本採用と同じです。 |
| 福利厚生 | ・当社独自の「リフレッシュ休暇制度」あり ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・地域手当（対象：旅館・リゾートホテル） ・温泉入浴可（入寮スタッフのみ） ・県外の方も安心！個室寮あり（就業施設による） ・寮費1日300円（水道光熱費込み）1ヶ月約9,000円 ・賄い制度あり（就業施設による） ・紹介制度あり ・社員の誕生日お祝い制度あり ・当社施設商品購入割引制度あり ・快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり ・MVP表彰制度あり ・永年勤続表彰制度あり ・社員研修 ・制服貸与（就業施設による） ・年次有給休暇 ・社会保険完備 ・慶弔金制度 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| その他 | ・その他細かいご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください。 ・ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 ・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。 ・職場敷地内は完全禁煙です。 ■喫煙ルール 勤務日の禁煙と、当社施設内での全面禁煙。従業員自身の健康増進はもちろん、お客様及び従業員間での望まない受動喫煙と、喫煙者の息や髪の毛、衣類等から煙草の成分が出続ける【三次喫煙】を防止するためです。 |
| 応募方法 | 当ページより応募フォームよりご応募下さい。 お電話またはメールでご連絡いたします。 |
| 選考プロセス | 【エントリー受付中】 応募フォームより応募→担当者からご連絡→応募書類受け取り→書類選考→面接→内々定 選考プロセスは変更になる場合もございます。 【選考に関しまして】 面接ではリラックスして、あなたのお人柄を出していただければと思います。 在留資格の申請が必要な方からのご応募につきましては、次の条件を満たすことを前提とさせていただきます。 １、日本語能力試験（JLPT）N4以上を合格していることを証明出来ること ２、就労ビザへの変更にあたり、特定技能ビザ「宿泊」・「外食業」のいずれかで在留資格の変更が出来る方 |