ドリームホテル本社
2025新卒 ホテルや旅館、飲食店の調理人
給与月給20万円～21万円
住所本社 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
お客様に美味しい料理を提供したい。自然に囲まれた旅館やホテルで働きたい。お休みの日は観光したい、秘湯巡りを楽しみたい、カフェでのんびり過ごしたい、山登りしたい、スキーやスノボー、キャンプなどアウトドアを楽しみたい、透き通る空気と壮大な景色の中で癒されたい、そして信州を共に盛り上げたい方大歓迎。
ドリームホテルは地元信州をはじめ、全国の信州が大好きな仲間が集まった会社です。
「信州をもっともっと活性化する」夢の実現に向けて、宿泊施設や飲食店の運営を中心に様々な事業を行っています。
ドリームホテルで働く最大の魅力
それは、常に多くの選択肢があること。
ドリームホテルでは様々な事業を行っている為、常に多くの選択肢があります。
いろいろな経験をしてスキルアップしたい。
人間関係が合わない。
ほかの職場でも働いてみたい。
色々な職場や事業に異動して、チャレンジができます。
ドリームホテルが運営している施設・店舗は信州を中心にございますので、実力とスキルがあれば、フレシキブルに異動することができます。
様々な職種がありますので、なりたい自分を目指せます。
途中で目指すキャリアが変わった。
ほかの職種を経験してみたくなった。
仕事内容が合わなかった。
いざ働いてみたが、その仕事が自分には合わなかった方もいます。
また、働いていくうちに目指すキャリアが変わる方もいます。
ドリームホテルは「誰ひとりも取り残さない」方針として、目指すキャリアをサポートします。
仕事内容
長野県内の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の和食中心の季節の食材などを活かした夕食や朝食、会食などの調理をしていただきます。
メニューはホテルや旅館などにより多少異なりますが、基本和食中心の会席料理となります。
食材の準備や仕込み、調理や盛り付け、洗い場などをお任せし、徐々に管理業務などもお任せしていきます。
経験や能力により新店立ち上げ時のメニュー考案や調理などもゆくゆくはお任せしていきたいと思います。
仕事を覚えるまではしっかりサポートいたしますのでご安心ください。
求める人物像
・長野県の観光産業を盛り上げていきたい方
・お客様に美味しい料理を提供したい方
・調理学校卒業の方
・和食の経験者歓迎
・和食以外の方も歓迎
・周りの人と協力できる方
募集要項
| 募集職種 | 2025新卒 旅館の調理人 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 勤務地 | 〒390-0874 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F 株式会社ドリームホテル 運営施設 松本市：FAN!MATSUMOTO 山形村：スカイランドきよみず 安曇野市：長峰荘 / 割烹旅館 山彦 塩尻市：ホテル中村屋 大町市：ときしらずの宿 織花 / ホテル夢の湯 白馬村：HOTEL ２４sweets HAKUBA 千曲市：ホテル晴山 木曽町：ぬくもりの宿 駒の湯 松本駅近隣飲食店など |
| 交通アクセス | 本社 松本駅より徒歩１０分 |
| 勤務時間 | 5：30～21：00の間で1日８時間程度。 シフト制。 施設により就業時間の変動あり。 施設により中抜け時間あり。 |
| 休日 | ・月7～8日程度 ・勤務シフトにより変動 ・施設により定休日が異なります。（基本平日がお休みです。） ・休日希望日があれば、それを考慮しシフト作成します。 |
| 給与 | ・調理師専門学校２年課程卒 月給２１万（固定残業代２０時間込み） ・調理師専門学校１年課程卒 月給２０万（固定残業代２０時間込み） ※上記はスタート時の月給額です。 ※給与は能力等により随時昇給。 |
| 福利厚生 | ・当社独自の連休制度あり！連休も取りやすい環境です。（繁忙期除く） ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・社会保険完備 ・年次有給休暇 ・温泉入浴可 ・制服貸与 ・寮あり（就業施設による） ・寮費１日３００円（水道光熱費込み） ・賄い制度あり ・紹介制度あり |
| その他 | ・既卒応募可（卒業後概ね３年以内）入社日等ご相談ください。 ・ホテルや旅館希望の方、普通自動車免許必須。 ＊応募時点で取得していない場合でも入社までに取得予定であればご応募いただけます。 ・その他細かいご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください。 ・ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 |
| 応募方法 | 本サイト”エントリーする”ボタンからご応募下さい。 折り返しご連絡させていただきます。 |
| 選考プロセス | 応募書類受け取り→書類選考→面接→内定 選考プロセスは状況により変更になる場合もございます。 |