ドリームホテル本社
旅館やホテルの調理人／経験者（社員）
給与月給25万円～35万円
住所長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F
信州のホテルや旅館、飲食店の調理人の募集になります。
長野県を中心に、ホテルや旅館の運営から、飲食店や不動産事業など 幅広く業務を行っております。
このたび弊社運営の各宿の調理業務やサポート、新店舗の立ち上げをお任せする調理人を増員することになりました。
弊社運営の複数の旅館やホテルで経験を積みスキルアップしていきたい方、会席料理を学びたい方、ご応募お待ちしております。
仕事内容
弊社運営の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の夕食朝食や会食などの調理をしていただきます。
メニューはホテルや旅館などにより多少異なりますが、基本和食中心の会席料理となります。
・食材の準備や仕込み
・調理や盛り付け
・厨房管理
・棚卸、管理業務など
経験や能力によりメニュー考案や新店立ち上げなどもゆくゆくはお任せしていきたいと思います。
求める人物像
・長野県を盛り上げていきたい方
・観光産業を盛り上げていきたい方
・調理師免許お持ちの方
・和食の経験者優遇、和食以外の方も歓迎
・周りの人と協力できる方
・性別・学歴不問です
募集要項
| 募集職種 | 旅館やホテルの調理人／経験者（社員） |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 勤務地 | 〒390-0874 長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル3F 株式会社ドリームホテル本社 松本市：FAN!MATSUMOTO 山形村：スカイランドきよみず 安曇野市：長峰荘 / 割烹旅館 山彦 塩尻市：ホテル中村屋 大町市：ときしらずの宿 織花 / ホテル夢の湯 白馬村：HOTEL ２４sweets HAKUBA 千曲市：ホテル晴山 木曽町：ぬくもりの宿 駒の湯 ほか松本駅、飲食店多数もあり |
| 交通アクセス | 松本駅より徒歩１０分 |
| 勤務時間 | 5：30～21：00の間で1日8時間程度。 シフト制。 勤務する施設により時間変動あり。 勤務開始日等はお気軽にご相談ください。 |
| 休日 | ・月7～8日程度 ・勤務シフトにより変動 ・勤務する施設により休日変動あり。（基本平日がお休みです。） ・休日希望日があれば、それを考慮しシフト作成します。 |
| 給与 | 月給25万円～35万円 ※経験や能力により優遇。 ※上記はスタート時の月給額です。 ※給与は能力等により随時昇給。 |
| 福利厚生 | ・寮あり（就業施設による） ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・社会保険完備 ・年次有給休暇 ・制服貸与 |
| その他 | 普通自動車免許必須。 その他細かいご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください。 ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 |