おいしく減らす食品ロス！ 「チョコサンドのはじっこ」が贅沢生チョコに大変身

信州ショコラトリーGAKUより、この度、食品ロス削減への取り組みとして、大人気商品「GAKUチョコレートサンド」の製造過程で生まれる“はじっこ”をアップサイクルした新商品「チョコサンドのはじっこ～生チョコキューブ～」を、2025年6月25日(水)に発売しました。

「チョコサンドのはじっこ～生チョコキューブ～」とは？

最高級チョコレートが織りなす贅沢な味わいと、気軽に始める食品ロス削減。

「チョコサンドのはじっこ～生チョコキューブ～」はその名の通り、一番人気の「チョコレートサンド」に使用しているものと同じ、独自ブレンドの最高級チョコレートを使用したガナッシュの切れ端です。そのため、最高級チョコレートの味わいそのまま、口に入れた瞬間に広がる濃厚で上品なカカオの風味を存分にお楽しみいただけます。この商品をお買い求めいただくことで、お客様も手軽に食品ロス問題の解決に参加できます。「もったいない」を「おいしい」に変える当社の取り組みに、ぜひご協力ください。

「チョコサンドのはじっこ～生チョコキューブ～」　　フレーバー3種（リッチカカオ/ミルク/信州くるみ）

各350円(税込)

店舗： 松本店・名古屋店にて販売

通販はこちら

※個数限定販売

■今後の展開

チョコレート専門店「信州ショコラトリーGAKU」では、今後さらに信州産素材を中心とし、全国各地の美味しい素材とコラボレーションしたチョコレート菓子の開発を進め、チョコレートスイーツの可能性を全国へ発信して参ります。信州を代表するお土産菓子を目指して、お客様に喜んでいただけるよう、日々チョコレートと真摯に向き合って製造いたします。

■店舗概要

【松本店】
〒390-0815 長野県松本市深志1-1-1 MIDORI松本2階
営業時間：10：00～20：00

【名古屋店】
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-6-1-ラシックB1F
営業時間：11：00～21：00

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公式ECサイト