この度『馬肉バル 新三よし 松本本店』は
信州の味覚を味わう「春限定メニュー」を
3月1日から発売いたします！
馬肉の旨味と季節の食材が織りなす特別な味わいを
ぜひ『馬肉バル 新三よし 松本本店』でご堪能ください！
信州ならではの味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。
信州の春の味覚を詰め込んだ特別な春メニュー
【信州サーモンと山うどの酢味噌がけ】
湧き水で育った信州サーモンとシャキシャキと春の香りのする山うどを自家製酢味噌で。
とろける旨味の信州サーモンと、ほろ苦い春の味覚・山うどを
香り豊かな酢味噌でさっぱりと仕上げました。
【筍と山菜の天ぷら】
春の王様筍と、信州の山菜、噛むたびに春を感じます。
春の香り豊かな筍と山菜を、軽やかな衣で揚げた季節の天ぷら。
素材の旨味とほろ苦さをお楽しみください。
【筍馬肉巻き 山菜あんかけ】
筍を名物馬肉で巻き、きざみ山菜と桜の花のあんかけで。
香り豊かな筍を馬肉で包み、春の山菜と桜の香りを添えた優しいあんをかけました。
春の訪れを感じる一皿です。
【まるごと筍の田楽焼き】
皮付き筍を半分に割り、自家製田楽味噌で仕上げました。
旬の筍をまるごと香ばしく焼き上げ、コクのある田楽味噌をたっぷりと。
筍本来の甘みと味噌の旨味が調和する、春ならではの逸品です。
【筍ごはん～馬肉有馬煮添え～】
筍と炊き込みごはんの香りが食欲をそそり、アクセントの馬肉有馬煮でご飯が進みます。
春の味覚と奥深い旨味を楽しめる締めの逸品です。
【自家製チーズタルト バニラアイス添え】
自家製のチーズタルトになめらかなバニラアイスを添えました。
濃厚なチーズのコクと優しい甘さが広がるデザートです。
お酒と食事で満たされた後は、別腹冷たいチーズタルトで心も満たしましょう！
春の味覚は新三よしで満喫！
春限定メニューは、2026年03月01日からご提供となります。
信州の春は、香り高い旬な食材が豊富です。
そんな旬の恵みを、こだわりの馬肉と共にお召し上がりください！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【「馬肉バル 新三よし 松本本店」店舗概要】
店名 ： 『馬肉バル 新三よし 松本本店』
電話番号 ： 0263-39-0141
営業時間 ： 11：00～14:00 ／ 17:00～22:00（L.O.30分前）
定休日 ： なし
住所 ： 〒390-0811 長野県松本市中央1丁目7-17 毛利ビル
駐車場 ： なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
